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烘焙原料酵母的种类

烘焙原料酵母的种类

TIME:2016-06-02

酵母是人类应用比较早的,也是应用最为广泛的微生物,人们经常利用它的发酵作用制造各种发面食品和酿酒。那么,酵母都有哪些种类呢?今天就让烘焙达人之乐夫为大家讲解一下吧!

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之乐夫教你如何进行商铺选址

之乐夫教你如何进行商铺选址

TIME:2016-05-31

随着烘焙行业在全球范围内的快速发展,比萨、蛋糕、面包等烘焙店如雨后春笋般涌现,鳞次栉比。但是,细心的人们同时也会发现,有些投资者因对商圈、店址没有进行深入了解,就盲目将店开了起来。最后因人流量少、市场竞争大等因素而迅速倒闭,真的是赔了夫人又折兵。今天,就让烘焙达人之乐夫...

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如何将企业文化转化为烘焙业发展的有力武器

如何将企业文化转化为烘焙业发展的有力武器

TIME:2016-05-27

企业的竞争从表面上看是人才的竞争,从深层面看是企业的整体文化的竞争。因为文化就是一群人的统一行为和思维方式,而企业不是一个人构成,是由一群人组成的。所以企业所有的竞争行为本质上是企业全体员工统一的思维和行为方式的竞争。在烘焙业中,许多创业者或管理者会忽略了企业文化在企业...

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烘焙业留住消费者的六大要素

烘焙业留住消费者的六大要素

TIME:2016-05-24

一些学者的研究表明,争取一名新顾客的成本是留住一名老顾客成本的7倍,正因如此,国内外许多餐饮行业都十分重视培养自己的忠诚顾客。作为轻餐饮行业中举足轻重的烘焙行业同样重视老顾客的培养,今天之乐夫就“留住消费者”这一重大的议题上提出六点巧妙要素。

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之乐夫带您看看烘焙厨房的必备工具

之乐夫带您看看烘焙厨房的必备工具

TIME:2016-05-21

现在烘焙食品日益流行,比萨、蛋糕、面包、西点等烘焙食品已经成为人们餐桌上爱不释手的美味臻品,烘焙不仅是市场上流行的宠儿,也成了万千家庭厨房里的新宠。那么做烘焙需要些什么呢?今天之乐夫就带大家看看烘焙厨房里一些必不可少的工具。

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烘焙店可巧用饥饿营销节点制胜商机

烘焙店可巧用饥饿营销节点制胜商机

TIME:2016-05-17

在商机无限的烘焙市场上,烘焙店该如何施法抓住眼前的每一个商机呢?除了严谨创新的运营策划与推广策略外,还可以巧用其他的妙招加以辅助,以达到更好的制胜效果。在此,之乐夫为大家介绍一大制胜法宝——巧用饥饿营销节点制胜商机。烘焙店在进行饥饿营销时要把握好三大关键要素,下面请看之...

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开比萨店需要谨防的管理误区

开比萨店需要谨防的管理误区

TIME:2016-05-17

21世纪,是造就商机与创业的时代,自己开店,走上创业致富之路是眼下许多人的梦想。许多投资者更是瞄准了比萨市场的方向,跻身比萨行业之中,开比萨店成为了一种引领时尚生活的潮流,。那么,开比萨店需要什么?怎样才能在经营管理上得心应手,更胜一筹呢?今天,烘焙达人之乐夫将同大家分享...

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