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糖烤板栗

时间:2017-09-26   09:09:00

这个季节的街头,除了烤红薯,糖炒板栗的热气腾腾,一样让人食指大动。 可是炒板栗的价格,实在太不划算,自己动手,一样可以品尝香喷喷的板栗!今天就赶快跟随之乐夫学习制作吧!

之乐夫

糖烤栗子


制作材料:板栗500g、油5g、白砂糖20g、水10g

制作方法:

1.栗子清洗一下,晾干。用刀在表面划一刀;

2.栗子放入碗里,倒入色拉油拌匀,使其表面沾满油。

3.烤盘铺锡纸,栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。

4.糖和水混合,放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水。

5.栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间,因为每家烤箱不同,温度会有不同。

又香又糯的栗子出炉啦!

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