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南瓜饼

时间:2017-10-03   09:23:00

到了秋季就是吃南瓜的最好季节,但是南瓜的口感并不是人人都喜欢。今天就跟随之乐夫,花点小心思,学习制作南瓜饼吧,软糯香甜的味道瞬间让你爱上吃南瓜!

之乐夫

南瓜饼


制作材料:南瓜600g、糯米粉360g、白糖50g

制作方法:

1.南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中。

2.大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

3.熟南瓜泥还有520克,趁热加入白糖搅拌融化。

4.搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。

5.入糯米粉和匀,开始可以用硅胶刮刀来拌,少量多次的往里加糯米粉。

6.和到面团不沾手,不沾盆。

7.分成大小一致的剂子,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

8.分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。这里拍扁的南瓜饼可以放冷冻。

9.冻硬的南瓜饼装袋,进冷冻室保存。

10.冻过的南瓜饼无需解冻,凉锅,凉油,小火慢煎到两面金黄。装盘。

秋季就是吃南瓜的季节,赶快跟随之乐夫一起制作吧!

到了秋季就是吃南瓜的最好季节,但是南瓜的口感并不是人人都喜欢。今天就跟随之乐夫,花点小心思,学习制作南瓜饼吧,软糯香甜的味道瞬间让你爱上吃南瓜!

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